Temel Laboratuvar Uygulama ve Prensipleri 2021 Final Deneme Sınavı

Eylül 15, 2021

LOLONOLO Ana Sayfa » blog » auzef » Temel Laboratuvar Uygulama ve Prensipleri 2021 Final Deneme Sınavı

#1. Doku içindeki suyu çekmek için aşağıdakilerden hangisi kullanılır?

A) Ksilol

B) Kloroform

C) Alçalan alkol serileri

D) Parafin (52-55 derece)

E) Yükselen alkol serileri

#2. Gıda numunelerinin taşınması sırasında cam malzeme kullanımından mümkün olduğuna kaçınılmasının sebebi hangisidir?

A) Kontaminasyon riski

B) Sıcaklık değişimi riski

C) Kırılma riski

D) Işığa maruz kalma riski

E) Temizlik riski

#3. Ülkemizde gıda numunesi alınırken gıda partisini temsil etmek üzere alınacak numune sayısını gösteren değerler hangi şıkta doğru olarak verilmiştir?

A) %1 ya da √

B) %1 ya da %10

C) %20 ya da √

D) %5 ya da %10

E) %2 ya da √

#4. Şüpheli materyal ile steril besi yerini kontrollü şartlar altında kontamine etmeye ne ad verilir?

A) Dezenfeksiyon

B) Kontaminasyon

C) İnokülasyon

D) Dilüsyon

E) Homojenizasyon

#5. Aşağıdakilerden hangisi iyonlaştırıcı olmayan ışınlara örnektir?

A) UV

B) Gama

C) Elektron

D) Y

E) X

Öğrenme Yönetim Sistemi Öğrenci Dostu LOLONOLO bol bol deneme sınavı yapmayı önerir.

#6. Aşağıdakilerden hangisi laboratuvarda uyulması geren kurallardan biri değildir?

A) Laboratuvara yiyecekle ve içecekle girilmesi tehlikeli ve yasaktır

B) Laboratuvara mutlaka beyaz önlükle girilmelidir.

C) Laboratuvarda şaka yapılmamalıdır.

D) Laboratuvar malzemeleri kullanıldıktan sonra mutlaka oldukları gibi bırakılmalıdır

E) Laboratuvarda çalışırken takı takılması tehlikeli ve yasaktır

#7. Katı gıdalardan ekim yapılabilecek en küçük dilüsyon hangisidir?

A) 10-1

B) 10-3

C) 10-4

D) 10-0

E) 10-2

#8. Bir çözelti için aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?

A) Çözeltilerin belirli miktarları içerisinde, belirli miktarda çözen ya da çözünen madde olmasını sağlanmalıdır.

B) Çözeltiler her zaman heterojen karışımlardır

C) Bir çözeltinin konsantrasyonu, bir çözücü içerisinde çözünmüş maddenin miktarı ile ilişkilidir.

D) Çözeltiler bir çözen ve bir çözünenden oluşmaktadırlar

E) Çözeltiler iki katının karışımından elde edilebilir

#9. Aşağıdaki koşullardan hangisi teraziler için geçerli değildir?

A) Odanın en sakin yerinde konumlandırılmalıdır.

B) Isı ve rutubet değişikliklerinin minimum olduğu klimalı bir odada bulunmalıdır.

C) Kalibrasyonu yapıldıktan sonra her zaman yerleri değiştirilmelidir

D) Hava akımının olmadığı bir ortamda bulunmalıdır.

E) Isı ve tahrip edici dumanlardan korunmalıdır.

#10. Aşağıdakilerden hangisi gıda işletmelerinden numune alınırken dikkat edilmesi gereken hususlardan değildir?

A) Analize alınacak numuneler analize kadar uygun koşullarda saklanmalıdır.

B) Numune alma işlemi sırasında herhangi bir kontaminasyona neden olunmamalıdır.

C) Alınacak numuneler alındığı gıda grubunu temsil etmelidir.

D) Numuneler mutlaka temiz, nemli, dar ağızlı kaplara alınmalıdır.

E) Numuneler tanımıanmaları için yeterli bilgileri içerecek şekilde etiketlenmelidir.

Öğrenme Yönetim Sistemi Öğrenci Dostu LOLONOLO bol bol deneme sınavı yapmayı önerir.

#11. Yayma plak ekim yönteminde ekim yapılacak dilüsyonun besi yerine yayılması için kullanılacak gerece ne ad verilir?

A) Pipet

B) İğne uçlu öze

C) Drigalski spatülü

D) Platin tel

E) Düğme uçlu öze

#12. Aağıdakilerden hangisi kimyasal tespit işleminde kullanılmaz?

A) Aseton alkol

B) Etil alkol

C) Metil alkol

D) Fizyolojik tuzlu su

E) Eter alkol

#13. Aşağıdakilerden hangisi doku gömme aşamasında kullanılmaz?

A) Parafin

B) Plastik kaset

C) Doku gömme makinası

D) Ksilol

E) Çelik kuvvet

#14. Aşağıdakilerden hangisi bileşik boyama yöntemidir?

A) Kristal viyole ile boyama

B) Gram boyama

C) Karbol fuksin ile boyama

D) Metilen mavisi ile boyama

E) Negatif boyama

B) Gram boyama
Açıklama : Mikrobiyolojide boyama yöntemleri basit ve bileşik (diferansiyel) olarak ikiye ayrılır. Basit boyamada tek bir boya kullanılırken (metilen mavisi, kristal viyole gibi), bileşik boyamada birden fazla boya ve genellikle bir renk giderici basamak kullanılır. Gram boyama, bakterileri hücre duvarı yapılarına göre “Gram pozitif” ve “Gram negatif” olarak ayırmak için kristal viyole ve safranin/fuksin gibi farklı boyaların kullanıldığı en yaygın bileşik boyama yöntemidir.

#15. Gıdalardan küf-maya analizi için yapılan ekim sonrasında inkübasyon sıcaklığı ve süresi ne olmalıdır?

A) 25±3°C’de 5-7 gün

B) 37±3°C’de 2 gün

C) 45±3°C’de 5 gün

D) 45±2°C’de 5-7 gün

E) 25±3°C’de 14 gün

Öğrenme Yönetim Sistemi Öğrenci Dostu LOLONOLO bol bol deneme sınavı yapmayı önerir.

#16. Dondurulmuş gıda numunesi herhangi bir sebeple laboratuvarda hemen analize alınamıyorsa kaç °C’de muhafaza edilmelidir?

A) -18°C

B) 0–4°C

C) 1°C

D) 5°C

E) +4 °C

#17. Bazı bakteriler, -5 ile +15° arasında ürerler. Buzdolabı ısısında (+4°C) üreyerek gıdaların bozulmasına neden olan bakteri grup bakterilere verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?

A) Mezofil bakteriler

B) Termofil bakteriler

C) Psikrofil bakteriler

#18. Aşağıdaki belirtilen durumların hangisinde, gönderiler inceleme örneği mikrobiyolojik tanı için uygun bulunur?

A) Laboratuvara ulaştırılma süresinin çok uzun olması

B) Bigi formunda istenen analize uygun örnek olmaması

C) Soğuk zincirde ulaşması ancak anaerob kültür istenmesi

D) Örneğin koruyucu fikse edici kimyasal içerisinde gönderilmesi

E) Taşıyıcıların steril sızdırmaz ve etkilenmiş olması

#19. Üretilmeleri aşamasında ortam havasında %5-10 CO2 bulunması gereken bakterilere ne isim verilir?

A) Fakültatif

B) C) AerofilAnaerob

C) Aerofil

D) Aerobik

E) Mikroaerofilik

#20. Kan kültürü için aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

A) Örnek hastanın ateşli olduğu dönemde alınmalıdır.

B) Örnekler soğuk zincirde laboratuvara ulaştırılmalıdır.

C) Kanda bulunan bakterileri saptamak amacıyla yapılır.

D) Örnek miktarı incelenecek hastalık için uygun olmalıdır.

E) Aseptik teknik ile örnek alınmalıdır.

Öğrenme Yönetim Sistemi Öğrenci Dostu LOLONOLO bol bol deneme sınavı yapmayı önerir.

#21. Yüzdürme tekniğinde aşağıdakilerden hangisi kullanılmaz?

A) Doymuş tuzlu su

B) ZnSO

C) ZnCl

D) %1’lik metilen mavisi

E) Doymuş NaCI çözeltisi

#22. Aşağıdakilerden hangisi ışık mikroskobu için hazırlanacak dokularda kesit alma aşamasında kullanılır?

A) Mikrotom

B) Otomatik takip cihazı

C) Ultramikrotom

D) Kriyostat

E) Kumpas

Öncesi

TESTi BiTiR, PUANINI GÖR

SONUÇ

Temel Laboratuvar Uygulama ve Prensipleri 2021 Final Deneme Sınavı

#1. Doku içindeki suyu çekmek için aşağıdakilerden hangisi kullanılır?

#2. Gıda numunelerinin taşınması sırasında cam malzeme kullanımından mümkün olduğuna kaçınılmasının sebebi hangisidir?

#3. Ülkemizde gıda numunesi alınırken gıda partisini temsil etmek üzere alınacak numune sayısını gösteren değerler hangi şıkta doğru olarak verilmiştir?

#4. Şüpheli materyal ile steril besi yerini kontrollü şartlar altında kontamine etmeye ne ad verilir?

#5. Aşağıdakilerden hangisi iyonlaştırıcı olmayan ışınlara örnektir?

#6. Aşağıdakilerden hangisi laboratuvarda uyulması geren kurallardan biri değildir?

#7. Katı gıdalardan ekim yapılabilecek en küçük dilüsyon hangisidir?

#8. Bir çözelti için aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?

#9. Aşağıdaki koşullardan hangisi teraziler için geçerli değildir?

#10. Aşağıdakilerden hangisi gıda işletmelerinden numune alınırken dikkat edilmesi gereken hususlardan değildir?

#11. Yayma plak ekim yönteminde ekim yapılacak dilüsyonun besi yerine yayılması için kullanılacak gerece ne ad verilir?

#12. Aağıdakilerden hangisi kimyasal tespit işleminde kullanılmaz?

#13. Aşağıdakilerden hangisi doku gömme aşamasında kullanılmaz?

#14. Aşağıdakilerden hangisi bileşik boyama yöntemidir?

#15. Gıdalardan küf-maya analizi için yapılan ekim sonrasında inkübasyon sıcaklığı ve süresi ne olmalıdır?

#16. Dondurulmuş gıda numunesi herhangi bir sebeple laboratuvarda hemen analize alınamıyorsa kaç °C’de muhafaza edilmelidir?

#17. Bazı bakteriler, -5 ile +15° arasında ürerler. Buzdolabı ısısında (+4°C) üreyerek gıdaların bozulmasına neden olan bakteri grup bakterilere verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?

#18. Aşağıdaki belirtilen durumların hangisinde, gönderiler inceleme örneği mikrobiyolojik tanı için uygun bulunur?

#19. Üretilmeleri aşamasında ortam havasında %5-10 CO2 bulunması gereken bakterilere ne isim verilir?

#20. Kan kültürü için aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

#21. Yüzdürme tekniğinde aşağıdakilerden hangisi kullanılmaz?

#22. Aşağıdakilerden hangisi ışık mikroskobu için hazırlanacak dokularda kesit alma aşamasında kullanılır?

SONUÇ

Temel Laboratuvar Uygulama ve Prensipleri 2021 Final Deneme Sınavı

Editor