Temel Biyokimya ve Fizyoloji Bilgisi 2023-2024 Vize Soruları

1- Aşağıdaki eşleştirmelerden hangisinde disakkaritin yapı taşları ve aralarındaki bağlar doğru olarak belirtilmiştir?

A) Sakkaroz→ glukoz + fruktoz a(1→ 2) glikozidik bağ
B) Laktoz→ galaktoz + fruktoz a(1→ 4) glikozidik bağ
C) Sakkaroz→ glukoz + glukoz a(1→ 4) glikozidik bağ
D) Maltoz→ glukoz + glukoz a(1→ 2) glikozidik bağ
E) Mannoz→ glukoz + glukoz a(1→ 4) glikozidik bağ

Cevap: A) Sakkaroz→ glukoz + fruktoz a(1→ 2) glikozidik bağ

Açıklama: Sakkaroz glukoz ve fruktozdan oluşur ve a(1→2) glikozidik bağ ile bağlıdır.

2- Yarı geçirgen bir zardan geçemeyen, yüksek yoğunluktaki çözünmüş maddenin iç faz parçacıklarının zara yaptığı basınca verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?

A) Hidrostatik basınç
B) Ozmoz
C) Diffüzyon
D) Onkotik basınç
E) Ozmotik basınç

Cevap: E) Ozmotik basınç

Açıklama: Ozmotik basınç, yüksek yoğunluktaki çözünmüş maddelerin yarı geçirgen zara uyguladığı basınçtır.

3- Aşağıdaki ifadelerden hangisi glikozidik bağ için söylenebilir?

A) İki monosakkarit arasında, aralarından 1 mol H₂O çıkması sonucu oluşan bağdır.
B) Maltoz tip bağlar, her iki monosakkaritin anomerik OH grupları arasında şekillenir.
C) Trehaloz tip bağ indirgeyicidir, ancak maltoz tip değildir.
D) İki monosakkarit arasında oluşan bağ N-glikozidik bağdır.
E) Sakkaroz’da bulunan bağ a-(1→1) glikozidik bağdır.

Cevap: A) İki monosakkarit arasında, aralarından 1 mol H₂O çıkması sonucu oluşan bağdır.

Açıklama: Glikozidik bağ, iki monosakkarit arasında su çıkışıyla oluşur.

4- Aşağıdakilerden hangisi heteropolisakkarittir?

A) Kitin
B) Heparin
C) Selüloz
D) Dekstran
E) İnülin

Cevap: B) Heparin

Açıklama: Heparin, farklı monosakkarit birimlerinden oluşan bir heteropolisakkarittir.

5- Aşağıdakilerden hangisi nükleotidlerin görevlerinden biri değildir?

A) Damarların kalsifikasyona karşı korunması
B) Biyosentez reaksiyonları
C) Elektron transport zinciri
D) Kimyasal enerjinin taşınması ve depolanması
E) Hücre içi haberleşme

Cevap: A) Damarların kalsifikasyona karşı korunması

Açıklama: Nükleotidler kalsifikasyonla ilgili bir görev üstlenmez.

6- Aşağıdakilerden hangisi monosakkaritlerin kapalı formülüdür?

A) C(n)H(n)O(n)
B) C(n)H(2n)O(2n)
C) C(2n)H(2n)O(2n)
D) C(2n)H(2n)O(n)
E) C(n)H(2n)O(n)

Cevap: E) C(n)H(2n)O(n)

Açıklama: Monosakkaritlerin genel formülü C(n)H(2n)O(n) şeklindedir.

7- Oleik asidin gösteriliş şekli aşağıdakilerden hangisidir?

A) 18:1 (9)
B) 18:9 (1)
C) 18:2 (9)
D) 18:1 (8)
E) 18:9 (2)

Cevap: A) 18:1 (9)

Açıklama: Oleik asit 18 karbonlu, tek çift bağ içeren bir yağ asididir.

8- Aşağıdakilerden hangisi aromatik amino asittir?

A) Aspartik asit
B) Glutamin
C) Glutamik asit
D) Asparajin
E) Triptofan

Cevap: E) Triptofan

Açıklama: Triptofan, aromatik bir amino asittir.

9- Aşağıdakilerden hangisi bir yapısal polisakkarit değildir?

A) Sellüloz
B) İnülin
C) Kitin
D) Kondroitin sulfat
E) Hyaluronik

Cevap: B) İnülin

Açıklama: İnülin, bir yapısal polisakkarit değil, bir depolama polisakkaritidir.

10- Enzim isimleriyle ana sınıf numaraları aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak belirtilmiştir?

A) Transferazlar – 1
B) Ligazlar – 2
C) İzomerazlar – 4
D) Oksidoreduktazlar – 6
E) Hidrolazlar – 3

Cevap: E) Hidrolazlar – 3

Açıklama: Hidrolazlar, enzim sınıflamasında 3 numaralı gruba aittir.

11- DNA ve RNA moleküllerinin yapısını oluşturan ardı ardına dizilmiş nükleotitler birbirine kovalent olarak bağlanırlar. Bu bağa verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?

A) Kollajen bağ
B) Heterojen bağ
C) Fosfo diester bağı
D) Kolesterol bağı
E) Oligopeptit bağı

Cevap: C) Fosfo diester bağı

Açıklama: Nükleotitler arasında fosfo diester bağı ile bağlanırlar.

12- Aşağıdakilerden hangisi DNA molekülü için doğru bir ifadedir?

A) DNA’daki pürin bazlarının miktarı pirimidin bazlarının yarısına eşittir.
B) DNA’nın iki zinciri birbirine antiparaleldir.
C) DNA’daki T ve C miktarları eşittir.
D) DNA’daki A ve G miktarları eşittir.
E) DNA’nın azotlu bazları adenin, guanin, sitozin ve urasildir.

Cevap: B) DNA’nın iki zinciri birbirine antiparaleldir.

Açıklama: DNA’nın iki zinciri antiparalel yapıdadır.

13- Amino asitlerin su kaybetmiş polimerlerine ne ad verilir?

A) Substrat
B) Glikoprotein
C) Karbonhidrat
D) Protein
E) Glikagon

Cevap: D) Protein

Açıklama: Amino asitlerin dehidrasyonu sonucu oluşan polimerlere protein denir.

14- Aşağıdakilerden hangisi bazik amino asittir?

A) Alanin
B) Arjinin
C) Lösin
D) Histidin
E) Glutamin

Cevap: B) Arjinin

Açıklama: Arjinin, bazik özellik gösteren bir amino asittir.

15- “Kan grubu maddelerinin ….. kısmi antijeni tutmaya yarar.”
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi getirilmelidir?

A) Element
B) Mukoid
C) Lipid
D) Protein
E) Koenzim

Cevap: D) Protein

Açıklama: Kan grubu maddeleri, antijen-antikor ilişkisine dayanan bir yapıya sahiptir. Antijenler genellikle protein yapısındadır ve vücutta bağışıklık yanıtını tetikleyen moleküllerdir. Bu nedenle, “kan grubu maddelerinin kısmi antijeni tutmaya yarar” ifadesinde eksik olan kelime “protein” olmalıdır. Proteinler, hücre yüzeyinde bulunan antijenleri tanıma ve tutma işlevi görürler.

16- Aşağıdakilerden hangisi organizmadaki pH’yı düzenli tutan mekanizmalardan biri değildir?

A) Sulandırma
B) Solunum sistemi
C) Karaciğer ve safra yolları
D) Renal mekanizma
E) Tampon sistemler

Cevap: C) Karaciğer ve safra yolları

Açıklama: Karaciğer ve safra yolları, pH düzenlenmesinde doğrudan rol oynamaz.

17- Lipidlerle ilgili aşağıdaki özelliklerden hangisi yanlıştır?

A) N, P gibi elementler bazı lipidlerin yapısında bulunur.
B) Mitokondride elektron taşıma işlemine destek olurlar.
C) Polar bileşiklerdir.
D) Enerji değerleri en yüksektir.
E) Biyolojik kaynaklı organik bileşiklerdir.

Cevap: C) Polar bileşiklerdir.

Açıklama: Lipidler genellikle apolar özellik gösterirler.

18- Aşağıdaki doymamış yağ asitlere ait özelliklerden hangisi yanlıştır?

A) Linoleik asit bir doymamış yağ asididir.
B) Tamamı sıvıdır.
C) Uçucudurlar.
D) Arahidonik asit 4 çift bağ içerir.
E) Biyolojik maddelerin yapımı için önemlidir.

Cevap: C) Uçucudurlar.

Açıklama: Doymamış yağ asitleri uçucu değildir.

19- 

Bir serum enziminin zamana bağlı olarak oluşturduğu ürün aşağıdaki grafikte verilmiştir. Bu enzimin aktivitesinin doğru tayini için hangi zaman aralıklarında oluşan ürün miktarı ölçülmelidir?

A) t₀-t₃
B) t₁-t₂
C) t₃-t₄
D) t₁-t₃
E) t₀-t₁

Cevap: D) t₁-t₃

Açıklama:

20- Aşağıdaki maddelerden hangisinden daha fazla su sentezlenir?

A) Protein
B) Vitamin
C) Aminoasit
D) Lipid
E) Karbonhidrat

Cevap: D) Lipid

Açıklama: Lipidlerin metabolizması sonucu en fazla su sentezlenir.