Anne Çocuk Beslenmesi Vize Deneme Sınavı -3

Mart 5, 2022 Editor

#1. Kan şekerinin yüksek oluşuna ne ad verilir?

A) Hiperkalsemi

B) Hiperglisemi

C) Hipertroidi

D) Hiperlipidemi

E) Hiperkolesterol

Cevap : B) Hiperglisemi
NOT: Kan şekerinin yüksek oluşuna “hiperglisemi” , düşük oluşuna ise “hipoglisemi” adı verilmektedir.

İlgili

#2. Aşağıdakilerden hangisi karbonhidratlar ile ilgili doğrudur?

a) Bağırsak hareketlerini azaltır

b) Gıdalarda tatlandırıcı, jel yapıcı fonksiyonları vardır

c) Proteinlerin enerji için kullanımını artırır

d) Su ve elektrolitlerle ilişkili görevi bulunmaz

e) Ağır işte çalışanların karbonhidrat gereksinimi yoktur.

#3. Aşağıda belirtilen hangi grup, günlük diyetin yaklaşık %70 kadarını karbonhidrat olarak almalıdır?

a) Ağır işte çalışanlar ve profesyonel sporcular

b) Bebekler ve çocuklar

c) Gebeler ve emzirenler

d) Yaşlılar ve kronik hastalığı olanlar

e) Hepsi

#4. Aşağıdakilerden hangisi polisakkarit grubuna dahildir?

A) Nişasta

B) Maltodekstin

C) İnülin

D) Polioller

E) Sorbitol

#5. Bir çocuğun doğumu, evlilik veya doğum günleri gibi belirli durumlar ve bayramlar lezzetler sunarak kutlanılır. Besinler, dinî bağlamda da özel önem ve anlama sahiptir. Bu durum besinlerin hangi işlevi ile ilgilidir?

A) Anatomik

B) Ekonomik

C) Psikolojik

D) Sosyal

E) Fizyolojik

İlgili

#6. Aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

A) Kuru ve orta derecede kuru besinler oksidasyona oldukça duyarlıdır.

B) Serbest hâlden bağlı hâle geçen yağ asitleri acılaşmaya sebep olur.

C) DHA beyin gelişimi, öğrenme yeteneği ve görme fonksiyonları için çok önemlidir.

D) Hayvansal yağlar bitkisel yağlara göre daha yüksek oranda doymuş yağ asitleri ve az miktarda antioksidanlar içerir.

E) Yağ içeren besinlerin uygun olmayan şartlarda hasat, taşıma veya depolanmasında, zedelenmeler sonucu enzimler faaliyete geçer.

#7. Aşağıdakilerden hangisi ince bağırsaktan salgılanan karbonhidrat sindiren enzimlerden değildir?

a) Maltaz

b) Laktaz

c) Sakkaraz

d) Destrinaz

e) Peptidaz

#8. Süt içemeyen ya da süt tüketmekten hoşlanmayanlar için aşağıdakilerden hangi besini tüketilmesi önerilir?

a) Laktozsuz süt

b) Laktozlu süt

c) Şeker eklenmiş süt

d) Yağı alınmış süt

e) Sulandırılmış süt

#9. Karbonhidratlı bir besin tükettikten bir süre sonra kan şekerini yükseltilebilirliği, hangi terim ile ifade edilir?

a) Hiperglisemi

b) Glisemik indeks

c) Kortizol inhibizyonu

d) İnsülin sekresyonu

e) Hiçbiri

#10. Aşağıdakilerden hangisi ticari olarak rafine edilmiş beyaz şeker kristallerinin şeker kamışı melası ile kaplanmasından elde edilmektedir?

a) Kahverengi şeker

b) Çay şekeri

c) Meyve şekeri

d) Malt şekeri

e) Süt şekeri

İlgili

#11. Aşağıdakilerden hangisi besin ögesi değildir?

A) Ekmek

B) Yağ

C) Vitamin

D) Protein

E) Karbonhidrat

#12. Kan şekerinin düzenlenmesinde esas organ hangisidir?

a) Böbrekler

b) Kalp

c) Bağırsaklar

d) Karaciğer

e) Mide

#13. “Meyve şekeri” diye adlandırılan karbonhidrat hangisidir?

a) Glikoz

b) Laktoz

c) Sakkaroz

d) Fruktoz

e) Sukroz

#14. Proteinlerle ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

A) Fazla protein alımı, böbreklerin üzerine aşırı yük binmesine sebep olur.

B) Fazla karbonhidrat ve yağlar vücutta depolandığı hâlde proteinlerin ihtiyaç fazlası depolanmaz ve yağa çevrilerek depolanır.

C) Hayvansal ve bitkisel besinlerle alınan proteinler, midede ısı ve HCl etkisiyle denatüre olurlar.

D) Sindirim kanalında besinsel proteinlerin hidrolitik enzimlerin etkisiyle tamamen parçalanması sonucu amino asitler oluşur.

E) Proteinlerin parçalanması sonucu oluşan üre ve ürik asit atımı sadece dışkı ile olur.

#15. Süt ürünleri alımından kısa süre sonra şişkinlik, bağırsakta gaz oluşumu, karın ağrısı, ishal gibi belirtilerin görülmesi, hangi hastalığı düşündürebilir?

a) Alerji

b) Psikolojik tepki

c) Laktoz intoleransı

d) Galaktozemi

E) Hiçbiri

İlgili

#16. Yeni doğan bebeklerde uzamış sarılık, karaciğer ve dalak büyümesi, katarakt, ileri yaşta mental gerilik, okul çağında okuma güçlüğü çeken ve nörolojik bozukluğu belirtilerin görülmesi, hangi hastalığı düşündürebilir?

a) Alerji

b) Psikolojik tepki

c) Laktoz intoleransı

d) Galaktozemi

e) Hepsi

#17. Karbonhidratların sindirimi vücudun hangi bölgesinde başlar?

A) Karaciğerde

B) Hiçbiri

C) İnce bağırsaklarda

D) Midede

E) Ağızda

#18. Aşağıdaki karbonhidratlardan hangisi aktif transportla ince bağırsak lümeninden epitel hücrelerine geçer?

a) Früktoz

b) Trehaloz

c) Laktoz

d) Galaktoz

e) Sükroz

#19. Aşağıdakilerden hangisi Tip 1 DM belirtilerinden biridir?

a) Polidipsi

b) Poliüri

c) Hiperglisemi

d) Hipoglisemi

e) Hepsi

#20. Aşağıdakilerden hangisi depo proteinlere örnektir?

A) Kazein

B) Keratin

C) Transferrin

D) Myosin

E) Kollojen

Cevap : A) Kazein
NOT: Depo proteinler : ovalbumin, kazein, gliadin, zein

İlgili

TESTi BiTiR, PUANINI GÖR

SONUÇ

LOLONOLO

AUZEF ÇOCUK GELİŞİMİ 2022 BAHAR

İlgili

LOLONOLO

AUZEF ÇOCUK GELİŞİMİ 2022 BAHAR

İlgili

HD Quiz powered by harmonic design

Anne Çocuk Beslenmesi Vize Deneme Sınavı -3

Anne – Çocuk Beslenmesi Vize Deneme Sınavı -3

Kan şekerinin normalden düşük olmasına ne denir?

a) Hipertansiyon
b) Hipotansiyon
c) Hipoglisemi
d) Hiperglisemi
e) Hiçbiri

Cevap : c) Hipoglisemi

Karbonhidratların sindirimi vücudun hangi bölgesinde başlar?

a) Ağızda
b) Midede
c) Karaciğerde
d) İnce bağırsaklarda
e) Hiçbiri

Cevap : a) Ağızda

Kan şekerinin düzenlenmesinde esas organ hangisidir?

a) Böbrekler
b) Kalp
c) Bağırsaklar
d) Karaciğer
e) Mide

Cevap : d) Karaciğer

Karbonhidratlı bir besin tükettikten bir süre sonra kan şekerini yükseltilebilirliği, hangi terim ile ifade edilir?

a) Hiperglisemi
b) Glisemik indeks
c) Kortizol inhibizyonu
d) İnsülin sekresyonu
e) Hiçbiri

Cevap : b) Glisemik indeks

Aşağıdakilerden hangisi ince bağırsaktan salgılanan karbonhidrat sindiren enzimlerden değildir?

a) Maltaz
b) Laktaz
c) Sakkaraz
d) Destrinaz
e) Peptidaz

Cevap : e) Peptidaz

Aşağıdaki karbonhidratlardan hangisi aktif transportla ince bağırsak lümeninden epitel hücrelerine geçer?

a) Früktoz
b) Trehaloz
c) Laktoz
d) Galaktoz
e) Sükroz

Cevap : d) Galaktoz

Aşağıdakilerden hangisi Tip 1 DM belirtilerinden biridir?

a) Polidipsi
b) Poliüri
c) Hiperglisemi
d) Hipoglisemi
e) Hepsi

Cevap : e) Hepsi

Yeni doğan bebeklerde uzamış sarılık, karaciğer ve dalak büyümesi, katarakt, ileri yaşta mental gerilik, okul çağında okuma güçlüğü çeken ve nörolojik bozukluğu belirtilerin görülmesi, hangi hastalığı düşündürebilir?

a) Alerji
b) Psikolojik tepki
c) Laktoz intoleransı
d) Galaktozemi
e) Hepsi

Cevap : d) Galaktozemi

Süt içemeyen ya da süt tüketmekten hoşlanmayanlar için aşağıdakilerden hangi besini tüketilmesi önerilir?

a) Laktozsuz süt
b) Laktozlu süt
c) Şeker eklenmiş süt
d) Yağı alınmış süt
e) Sulandırılmış süt

Cevap : a) Laktozsuz süt

Süt ürünleri alımından kısa süre sonra şişkinlik, bağırsakta gaz oluşumu, karın ağrısı, ishal gibi belirtilerin görülmesi, hangi hastalığı düşündürebilir?

a) Alerji
b) Psikolojik tepki
c) Laktoz intoleransı
d) Galaktozemi
E) Hiçbiri

Cevap : c) Laktoz intoleransı

LOLONOLO

Anne Çocuk Beslenmesi Vize Deneme Sınavı -3

lolonolo

Auzef Çocuk Gelişimi 2022

#1. Kan şekerinin yüksek oluşuna ne ad verilir?

İlgili

#2. Aşağıdakilerden hangisi karbonhidratlar ile ilgili doğrudur?

#3. Aşağıda belirtilen hangi grup, günlük diyetin yaklaşık %70 kadarını karbonhidrat olarak almalıdır?

#4. Aşağıdakilerden hangisi polisakkarit grubuna dahildir?

#5. Bir çocuğun doğumu, evlilik veya doğum günleri gibi belirli durumlar ve bayramlar lezzetler sunarak kutlanılır. Besinler, dinî bağlamda da özel önem ve anlama sahiptir. Bu durum besinlerin hangi işlevi ile ilgilidir?

Bunu beğen:

İlgili

#6. Aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

#7. Aşağıdakilerden hangisi ince bağırsaktan salgılanan karbonhidrat sindiren enzimlerden değildir?

#8. Süt içemeyen ya da süt tüketmekten hoşlanmayanlar için aşağıdakilerden hangi besini tüketilmesi önerilir?

#9. Karbonhidratlı bir besin tükettikten bir süre sonra kan şekerini yükseltilebilirliği, hangi terim ile ifade edilir?

#10. Aşağıdakilerden hangisi ticari olarak rafine edilmiş beyaz şeker kristallerinin şeker kamışı melası ile kaplanmasından elde edilmektedir?

Bunu beğen:

İlgili

#11. Aşağıdakilerden hangisi besin ögesi değildir?

#12. Kan şekerinin düzenlenmesinde esas organ hangisidir?

#13. “Meyve şekeri” diye adlandırılan karbonhidrat hangisidir?

#14. Proteinlerle ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

#15. Süt ürünleri alımından kısa süre sonra şişkinlik, bağırsakta gaz oluşumu, karın ağrısı, ishal gibi belirtilerin görülmesi, hangi hastalığı düşündürebilir?

Bunu beğen:

İlgili

#16. Yeni doğan bebeklerde uzamış sarılık, karaciğer ve dalak büyümesi, katarakt, ileri yaşta mental gerilik, okul çağında okuma güçlüğü çeken ve nörolojik bozukluğu belirtilerin görülmesi, hangi hastalığı düşündürebilir?

#17. Karbonhidratların sindirimi vücudun hangi bölgesinde başlar?

#18. Aşağıdaki karbonhidratlardan hangisi aktif transportla ince bağırsak lümeninden epitel hücrelerine geçer?

#19. Aşağıdakilerden hangisi Tip 1 DM belirtilerinden biridir?

#20. Aşağıdakilerden hangisi depo proteinlere örnektir?

İlgili

Bunu beğen:

İlgili

SONUÇ

Bunu beğen:

İlgili

Bunu beğen:

İlgili

Anne – Çocuk Beslenmesi Vize Deneme Sınavı -3

Kan şekerinin normalden düşük olmasına ne denir?

Cevap : c) Hipoglisemi

Karbonhidratların sindirimi vücudun hangi bölgesinde başlar?

Cevap : a) Ağızda

Kan şekerinin düzenlenmesinde esas organ hangisidir?

Cevap : d) Karaciğer

Karbonhidratlı bir besin tükettikten bir süre sonra kan şekerini yükseltilebilirliği, hangi terim ile ifade edilir?

Cevap : b) Glisemik indeks

Aşağıdakilerden hangisi ince bağırsaktan salgılanan karbonhidrat sindiren enzimlerden değildir?

Cevap : e) Peptidaz

Aşağıdaki karbonhidratlardan hangisi aktif transportla ince bağırsak lümeninden epitel hücrelerine geçer?

Cevap : d) Galaktoz

Aşağıdakilerden hangisi Tip 1 DM belirtilerinden biridir?

Cevap : e) Hepsi

Yeni doğan bebeklerde uzamış sarılık, karaciğer ve dalak büyümesi, katarakt, ileri yaşta mental gerilik, okul çağında okuma güçlüğü çeken ve nörolojik bozukluğu belirtilerin görülmesi, hangi hastalığı düşündürebilir?

Cevap : d) Galaktozemi

Süt içemeyen ya da süt tüketmekten hoşlanmayanlar için aşağıdakilerden hangi besini tüketilmesi önerilir?

Cevap : a) Laktozsuz süt

Süt ürünleri alımından kısa süre sonra şişkinlik, bağırsakta gaz oluşumu, karın ağrısı, ishal gibi belirtilerin görülmesi, hangi hastalığı düşündürebilir?

Cevap : c) Laktoz intoleransı

Bunu paylaş:

Bunu beğen:

İlgili

Editor