Anne Çocuk Beslenmesi Ünite 6 Online Test

1. Cinsiyete göre vücut yağ oranıyla ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) Erkeklerdeki vücut yağ oranı azdır

B) Kadınlardaki vücut yağ oranı azdır

C) Erkeklerde vücut yağı hiç yoktur

D) Kadınlar ve erkeklerdeki vücut yağ oranı eşittir

E) Hiçbiri

Correct! Wrong!

Cevap : A) Erkeklerdeki vücut yağ oranı azdır

2. Aşağıdakilerden hangisi yağ kimyası ile ilgili doğrudur?

A) Birey harcadığından çok besin tükettiğinde vücudun yağ oranı azalır

B) Vücut yağı insanın başlıca enerji deposudur

C) Enerji kaynağı olmadığında vücuttaki protein deposu kullanılır

D) Yağ acıkma hissi verir

E) Hiçbiri

Correct! Wrong!

Cevap : B) Vücut yağı insanın başlıca enerji deposudur

3. Anne sütü ile beslenen bebeklerde kalsiyum tuzu oluşmasını ve mineral kaybını engelleyen yağ asiti hangisidir?

A) Gliserol

B) Lipoprotein

C) Linoleik asit

D) Palmitik asit

E) Hiçbiri

Correct! Wrong!

Cevap : D) Palmitik asit

4. Doymuş yağ asitlerinin kandaki etkisiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

A) Yağ oranı düşer

B) Yağ oranı yükselir

C) Proteini parçalar

D) Suda erir

E) Hiçbiri

Correct! Wrong!

Cevap : B) Yağ oranı yükselir

5. Kolesterol, aşağıdakilerden hangi hastalığın oluşma riskini artırmaz?

A) Koroner kalp hastalıkları

B) Damar sertliği

C) Kabızlık

D) Yüksek tansiyon

E) Hiçbiri

Correct! Wrong!

Cevap : C) Kabızlık

6. Aşağıdakilerden hangisi iyi kolesterol olarak nitelendirilir?

A) HDL

B) LDL

C) VLDL

D) n-3 yağ asitleri

E) Hiçbiri

Correct! Wrong!

Cevap : A) HDL

7. Beyin gelişimi, öğrenme yeteneği ve görme fonksiyonları için önemli olan yağ asiti aşağıdakilerden hangisidir?

A) HDL

B) LDL

C) VLDL

E) Hiçbiri

Correct! Wrong!

Cevap : D) DHA

8. Doymuş ve doymamış yağ asitleri ile ilişkili aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?

A) Doymamış yağ asitlerinin yapısında en az 1 tane çift bağ mevcuttur.

B) Doymuş yağ asitlerinin yapısında 1’den fazla çift bağ vardır.

C) Doymamış yağ asitleri; yapısında bulunan çift bağ sayısına göre tekli doymamış yağ asitleri ve çoklu doymamış yağ asitleri olarak 2 gruba ayrılmaktadır.

D) Doymuş yağ asitleri oda sıcaklığında katı iken, doymamış yağ asitleri sıvıdır.

E) Bitkisel yağlar genelde doymamış yağ asidi içerirken, hayvansal yağlar genelde doymuş yağ asidi içerirler.

Correct! Wrong!

Cevap : B) Doymuş yağ asitlerinin yapısında 1’den fazla çift bağ vardır.

9. CLA/KLA hakkında aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

A) KLA insanlar tarafından üretilebilir.

B) Hindi etinde tavuk etine göre daha çok KLA bulunur.

C) Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kansere karşı koruyucudur.

D) Linoleik asit (18:2, n–6) izomeridir.

E) Erkekler için 212 mg/gün, kadınlar için ise 151 mg/gün KLA tüketilmelidir.

Correct! Wrong!

Cevap : A) KLA insanlar tarafından üretilebilir.

10. Aşağıdaki yağ asitlerinden hangisinin kaynağı yanlış verilmiştir?

A) n-6 kaynağı: balık yağı, keten tohumu yağı

B) n-6 kaynağı: mısır yağı, soya fasulyesi yağı

C) n-3 kaynağı: balık yağı, keten tohumu yağı

D) Oleik asit kaynağı: zeytinyağı

E) Doymuş yağ asitleri: margarin, tereyağı

Correct! Wrong!

Cevap : A) n-6 kaynağı: balık yağı, keten tohumu yağı

1. Cinsiyete göre vücut yağ oranıyla ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

2. Aşağıdakilerden hangisi yağ kimyası ile ilgili doğrudur?

3. Anne sütü ile beslenen bebeklerde kalsiyum tuzu oluşmasını ve mineral kaybını engelleyen yağ asiti hangisidir?

4. Doymuş yağ asitlerinin kandaki etkisiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

5. Kolesterol, aşağıdakilerden hangi hastalığın oluşma riskini artırmaz?

6. Aşağıdakilerden hangisi iyi kolesterol olarak nitelendirilir?

7. Beyin gelişimi, öğrenme yeteneği ve görme fonksiyonları için önemli olan yağ asiti aşağıdakilerden hangisidir?

8. Doymuş ve doymamış yağ asitleri ile ilişkili aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?

9. CLA/KLA hakkında aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

10. Aşağıdaki yağ asitlerinden hangisinin kaynağı yanlış verilmiştir?

İlgili