Anne Çocuk Beslenmesi Vize Soruları
Anne Çocuk Beslenmesi Vize Soruları
Anne Çocuk Beslenmesi Vize SorularıÜnite -1 1) Türkiye’deki çocukların beslenme durumu,anne sütüyle emzirmenin teşvikine ve tuzun Cevap : B) UNICEF |
2) Çocukluk ve ergenlik dönemin de iyi beslenme koşulları olmadığı zaman bazı sorunla ile karşılaşılır aşağıdaki sorunlardan hangisi bu durum sonucu görülmez? A) Obezite B) Kanın pıhtılaşması C) Demir eksikliği anemisi D) Kilo alımı E) Yeme bozuklukları Cevap : B) Kanın pıhtılaşması |
3) Bireyin besin seçimi ve beslenme durumunu etkileyen birçok faktör bulunmaktadır, bu faktörler genetik ve çevresel olmak üzere ikiye ayrılmaktadır aşağıdakilerden hangisi çevresel faktör değildir? A) Eğitim düzeyi,sosyal ,çevre ve kültürel etkiler B) Bireyin beslenmeyle ilgili bilgileri,tutum ve davranışları C) DNA’nın gelişim sırasında eşlenmesi D) Çevrenin sağlık koşulları E) Ailede bulunan birey sayısı Cevap : C) DNA’nın gelişim sırasında eşlenmesi |
4. “Besinlerin birleşimin de bulunan protein ,yağ,karbonhidrat,vitamin ve minerallerden oluşmaktadır’’ aşağıdakilerden hangisinin tanımı yapılmıştır? A) Beslenme B) Besin C) Yeterli ve dengeli beslenme D) Yetersiz beslenme E) Besin öğeleri Cevap : E) Besin öğeleri |
5. Beslenme ile ilgili temel kavramların içerisinde besinin açık tanımı aşağıdakilerin hangisinde yapılmıştır? A) Besinlerin birleşimin de bulunan protein, yağ, karbonhidrat,vitamin ve mineraller dir. B) Büyüme ,yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korumasını bilinçli yapılması gereken eylemdir. C) Yaşamı sürdürmek için ihtiyaç duyulan inorganik ve organik kimyasal maddelerdir. D) Vücut için ihtiyaç duyulan enerji ve besin öğelerinin her birini yeterli miktarda alımıdır. E) İhtiyaçların giderilmesi için alınan kaynaklardır. Cevap : C) Yaşamı sürdürmek için ihtiyaç duyulan inorganik ve organik kimyasal maddelerdir. |
6. Katabolizma ve anabolizma birleşiminde adlandırılan tanım aşağıdakilerden hangisidir? A) Besin öğesi B) Beslenme C) Mikrobalizma D) Besin E) Metabolizma Cevap : E) Metabolizma |
7. Doğru beslenme herkez için çok önemlidir ancak çocuklar için özellikle önemlidir doğru beslenme çocukların hangi durumu ile doğrudan bağlantılıdır? A) İhtiyacının karşılanması B) Büyüme ve gelişme C) Kilo alımı kontrol altına alma D) Kendini mutlu hissetme E) Yeterli yeme alışkanlığı Cevap : B) Büyüme ve gelişme |
8. Bir çocuğun beslenmesine dikkat etmeye hangi dönemde başlanmalıdır? A) Doğum öncesi B) Dünyaya gelir gelmez C) Ek gıdaya geçişte D) Anne sütü aldığı dönemde E) Okul döneminde Cevap : A) Doğum öncesi |
9. Büyüme, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için vücudun gereksinimi olan besin ögelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken eylem olarak tanımlanır. Yukarıdaki cümle neyi tanımlamaktadır? A) Besin B) Besin öğesi C) Beslenme D) Katabolizma E) Metabolizma Cevap : C) Beslenme |
Anne Çocuk Beslenmesi Vize SorularıÜnite -2 1. Besin öğeleri yapılarına göre yapılarına ve vücuttaki işlevlerine göre kaç grupta toplanmıştır? Cevap : C) 6 |
2. Sağlıklı kemik ve diş yapısı için önemli olan besin öğesi aşağıdakilerden hangisidir? A) Protein B) Yağ C) Karbonhidrat D) Mineral E) Vitamin Cevap : D) Mineral |
3. Bireylerin büyüme ve gelişim potansiyellerine ulaşabilmesi hastalıklardan korunmaları ve kaliteli bir yaşam sürmelerin için temel gereksinimlerden biridir aşağıdakilerden hangisidir? A) Beslenme B) Besin C) Yeterli beslenme D) Besin öğeleri E) Yetersiz beslenme Cevap : A) Beslenme |
4. En önemli görevi enerji sağlamak olan ve vücutta en hızlı enerji sağlayan besin öğesi aşağıdakilerden hangisidir? A) Yağ B) Protein C) Karbonhidrat D) Su E) Mineral Cevap : C) Karbonhidrat |
5. Karbonhidratlar vücutta ve gıdalarda kaç farklı formada bulunmaktadır? A) 2 B) 4 C) 6 D) 3 E) 5 Cevap : D) 3 |
6. “Fruktozdan daha az tatlıdır, serbest hâlde bulunmaz.” Tanımı yapılan monosakkarit aşağıdakilerden hangisidir? A) Glikoz B) Laktoz C) Galaktoz D) Sükroz E) Maltoz Cevap : C) Galaktoz |
7. Meyve suların sağlıklı beslenme programlarına katkı sağlıyor olsa da aşırı tüketimi özellikle çocuklarda birçok sağlık problemlerine yol açar aşağıdakilerden hangisi ortaya çıkan sağlık problemlerinden biri değildir? A) Büyümeyi engelleme B) İshal C) Mide yanmaları D) Aşırı kilo alımı E) Diş çürümesi Cevap : C) Mide yanmaları |
8. Çocuklar proteinle birlikte enerji yönünden de yetersiz besleniyorsa marasmus hastalığı görülmekte.Marasmus hastalığı çocuklarda kaç yaş aralığında görülmektedir? A) 12-18 aylık B) 1-2 yaş C) 24 ay-5 yaş D) 4-5 yaş E) 6 ay -3 yaş Cevap : E) 6 ay -3 yaş |
9. Aşağıdakilerden hangisi yağda eriyen vitaminlerden biri değildir? A) A vitamini B) D vitamini C) E vitamini D) C vitamini E) K vitamini Cevap : D) C vitamini |
10. Polisakkaritlere çoklu şekerlerde denir. Kompleks ve karbonhidrat olarak da adlandırılmaktadır aşağıdakilerden hangisi bir polisakkarit çeşidi değildir? A) Nişasta B) Laktoz C) Desktrin D) Glikojen E) Selüloz Cevap : B) Laktoz |
Anne Çocuk Beslenmesi Vize SorularıÜnite -3 1. Vücudumuzda biyokimyasal tepkimelerin düzenlenmesi ile ilgili görevlerde bulunan organik Cevap : C) Vitamin |
2. Kanın pıhtılaşmasında önemli görevi olan vitamin aşağıdakilerden hangisidir? A) E vitamini B) K vitamini C) B1 vitamini D) B7 vitamini E) C vitamini Cevap : B) K vitamini |
3. Aşağıdaki vitaminlerden hangisi suda çözülen vitaminlerden biri değildir? A) E vitamini B) C vitamini C) B1 vitamini D) B6 vitamini E) B12 vitamini Cevap : A) E vitamini |
4. A vitamini eksikliğinde bazı hastalıklar meydana gelmekte aşağıdakilerden hangisi A vitamin eksikliğinde ortaya çıkar? A) Kanın pıhtılaşması B) Gece körlüğü C) Diş çürümesi D) Deri dökülmesi E) Yaraların iyileşmemesi Cevap : B) Gece körlüğü |
5. Aşağıdaki vitaminlerden hangisi suda çözünür ve kuvvetli bir antioksidandır. Etli ve zarlı kabuksuz meyveler, yeşil ve yapraklı sebzelerde bulunur? A) C vitamini B) K vitamini C) B12 vitamini D) A vitamini E) D vitamini Cevap : A) C vitamini |
6. Aşağıdaki vitaminlerden hangisinin Alzheimer hastalığının önlenmesinde faydalı olduğu düşünülmektedir? A) B6 vitamini B) Folik asit C) B12 vitamini D) D vitamini E) A vitamini Cevap : C) B12 vitamini |
7. Suda kolay eriyen bir vitamindir. DNA çoğalmasında biotinin önemli görevi vardır ve biotinin (B7 vitamini) eksikliğinde meydana gelen hastalıklardan biri değildir? A) Saç dökülmesi B) Alopecia C) Kanın pıhtılaşması D) Halisülasyon E) Cilt bozuklukları Cevap : C) Kanın pıhtılaşması |
8. Kandaki LDL kolestrolünü düşürücü, HDL kolestrolünü yükseltici etkileri olan; bitkisel yağlar, salata yağları ve buğday tohumu vb. bitkilerde bulunan vitamin çesiti hangisidir? A) E vitamini B) B7 vitamini C) D vitamini D) K vitamini D) C vitamini Cevap : A) E vitamini |
9. Vitamin görevleri arasında kan şekerini düzenleme, sinir sistemin daha iyi çalışmasına yardımcı olmak, kırmızı kan hücreleri üretmek ve bağışıklık sistemini korur. B vitamin çeşitlerinden olan bu vitamin aşağıdakilerden hangisidir? A) Tiamin B) Niasin C) Peridoksin D) Riboflavin E) Pantotenik asit Cevap : C) Peridoksin |
10. Deride sentezlenen kolekalsiferol ve besinlerle alınan ergokalsiferol olmak üzere iki gruba ayrılan vitamin aşağıdakilerden hangisidir? A) A vitamini B) B5 vitamini C) K vitamini D) B6 vitamini E) D vitamini Cevap : E) D vitamini |
Anne Çocuk Beslenmesi Vize SorularıÜnite -4 1. Vücut yapısını oluşturan ve pek ve çok görevi üstlenen besin öğesi olan doğada yaygın olarak Cevap : B) Su |
2. Eksikliğinde büyümeyi engeller çocuklarda raşitizm, yetişkinlerde osteomalazi (kemik yumuşaması) gibi hastalıklara sebep olan mineral hangisidir? A) Fosfor B) Kalsiyum C) İyot D) Magnezyum E) Demir Cevap : B) Kalsiyum |
3. 0-2 yaş çocukların günlük kalsiyum ihtiyacı ortalama kaç mg olmalıdır? A) 150-300 mg B) 750-1000 mg C) 1200 mg D) 50-110 mg E) 700-900 mg Cevap : A) 150-300 mg |
4. Fosforun aşırı alımı hangi dönemde sıklıkla tetaniye (kas kasılmasına) sebep olur? A) Orta çocuk döneminde B) Yeni doğan bebeklerde C) Egenlerde D) Okul öncesi dönemde E) Yetişkinlerde Cevap : B) Yeni doğan bebeklerde |
5. Kas ve sinir hücreleri arası iletişimde, asit-baz dengesinin sağlanmasında, kalsiyumun kullanılmasında, enerji ve proteinlerin oluşumunda etkili olan mineral hangisidir? A) Demir B) Magnezyum C) İyot D) Kalsiyum E) Fosfor Cevap : B) Magnezyum |
6. Demir eksikliği sonucunda demir eksikliği anemisi(kansızlık) diyabet olarak gerekli miktarda demirin alınmasıyla oluşur ve çocuklarda kaç yaş aralığında gerçekleşir? A) 2-3 yaş B) 5-4 yaş C) 1-3 yaş D) 12 ay-2 yaş E) 3-6 yaş Cevap : C) 1-3 yaş |
7. Bağışıklık sistemini güçlendiren minerallerden biri olan çinko tamamlayıcı gıda gereksinimlerini karşılama amacıyla çocuklara kaç aylıktan itibaren verilmektedir? a) 12-18 aylık b) 24 ay c) 11 aylık d) 7-8 ay e) 5. ay-6. Ay Cevap : e) 5. ay-6. Ay |
8. Diğer minerallerin aksine sodyum farklı ve çekici bir tada sahiptir ve sodyum eksikliğinde bazı hastalıklar meydana gelmektedir hastalıklardan hangisi sodyumun yetersizliği sonucu meydana gelmez? a) İshal b) Gece körlüğü c) Kas ve sinirlerde güçlük d) Su kaybı e) Kas kompleksleri Cevap : b) Gece körlüğü |
9. Vücudumuzda her hücrede bulunan selenyum minerali hangi vitaminle birlikte hücre zarını onarabilir? A) K vitamini B) E vitamini C) D vitamini D) A vitamini E) C vitamini Cevap : B) E vitamini |
10. Oldukça reaktif bir gaz olduğu için genellikle doğada serbest halde bulunmayan, sularda, toprakta,kayalarda,bitkilerde ve hayvanlarda bulunan gaz aşağıdakilerden hangisidir? A) Flor B) Kalsiyum C) Magnezyum D) İyot E) Çinko Cevap : A) Flor |
Anne Çocuk Beslenmesi Vize SorularıÜnite -5 1. Besinlerin hazırlanması ve hijyen kurallara dikkat edilmediğinde ortaya çıkabilecek sorunlar Cevap : C) Çocukların çevresiyle kötü ilişkiler yaşaması. |
2. Besinlerin birleşiminde de doğal olarak bulunan zehirli maddeler besinlerde bulunan ve uygun koşullarda saklanamaması ve hijyenik koşulların sağlanamaması mikroorganizmaların oluşması hangi beslenme kirliliğine sebep olur? A) Biyolojik kirlenme B) Çevresel kirlenme C) Kimyasal kirlenme D) Fizyolojik kirlenme e) hava kirliliği Cevap : A) Biyolojik kirlenme |
3. Biyolojik risk faktörlerinin bir kısmı bazı gıdalarda daha çok etkiler oluşturmaktadır aşağıdakilerden hangisi bu besinlerden değildir? A) Et ve et ürünleri B) Süt ve süt ürünleri C) Yumurta D) Fast-food yiyecekler E) Bahçe otları Cevap : D) Fast-food yiyecekler |
4. Aşağıdakilerden hangisi fiziksel kirlenmeye neden olan faktörlerden biri değildir? A) Cam kırıkları B) Metal parçaları C) Tarım ilaçları D) Yabancı maddeler E) Kıymık Cevap : C) Tarım ilaçları |
5. Besinlerin çoğunda, derimizin üzerinde, tırnaklarımızda ve yüzeyde yaşarlar. Bazı bakteriler yararlı bazıları ise yararsız olmak üzere oluşmaktadır aşağıdakilerden hangisinin tanımı yapılmaktadır? A) Mineral B) Bakteri C) Fiziksel kirlenme D) Mantar E) Kimyasal kirlenme Cevap : B) Bakteri |
6. Basillus Cereus pişmiş nişasta besinlerde bulunur bu bakteriler hangi yollarla insanlara bulaşır? A) Toprak B) Tavuk, balık C) İnsan D) Çevre E) Süt ve hayvanlar Cevap : A) Toprak |
7. Virüslerden hangisi fındık,fıstık vb. yağlı tohumlar sebebi ile bulaşmaktadır? A) Tenya B) Hepatit A,E C) Trişin D) Aflotoksin E) Okratoksin Cevap : D) Aflotoksin |
8. Aşağıdakilerden hangisi besin güvenliğini sallayan yollardan biri değildir? A) Temizlik B) Kimyasal temizleme C) Dezenfeksiyon D) Hijyen E) Sanitasyon Cevap : B) Kimyasal temizleme |
9. Besinlerden olabildiğince yararlanmak ve kaybı indirgemek için önemli hususlar mevcuttur aşağıdakilerden hangisi bu hususlardan biri değildir? A) Yemekler pişince ateş kısılmalıdır. B) Suyu sıkılmak için kesilen meyveler bekletilmeden yenilmelidir. C) Pişmemiş ve pişmiş gıdalar ayrı alanlarda tutulmamalıdır. D) Pişirmede uygun miktarda su bulunmalıdır. E) Pişen yemekler oda sıcaklığında en fazla 2 saat bekletilmelidir Cevap : C) Pişmemiş ve pişmiş gıdalar ayrı alanlarda tutulmamalıdır. |
10. Besin güvenliğini sağlamak için 3 önemli unsur bulunmaktadır aşağıdakilerden hangisi besin hijyen kurallarına uymaz? A) Hazır kıyma yerine taze kıyma tercih edilmelidir. B) Etin renk görünümünün normal olmasına dikkat edilmeli. C) Bütün tavuk yerine parçalanmış tavuk tercih edilmeli D) Taze peynir yerine pastorize edilmiş güvenilir peynirler alınmalı E) Pastorize edilmiş sütler alınmalı Cevap : C) Bütün tavuk yerine parçalanmış tavuk tercih edilmeli |
Anne Çocuk Beslenmesi Vize SorularıÜnite -6 1. Normal kiloda olan bir gebe kadının hamilelik sürecinde alması gereken kilo miktarı Cevap : B) 10-14 kg |
2. Aşağıdaki durumlardan hangisi doğurganlığın azalmasında bağlantı kurulan faktörlerden biri değildir? A) Sigara kullanmak B) Kimyasal madde kullanmak C) Kafeini bol miktarda tüketmek D) Uyku düzensizliği E) Alkol tüketimi Cevap : D) Uyku düzensizliği |
3. Gebelik öncesi alınması gereken Folik asit takviyesi için hangi besini tüketmek doğru olmaz? A) Yumurta B) Kahvaltılık mısır gevreği C) Fasulye D) Kurutulmuş bezelye E) Portakal Cevap : A) Yumurta |
4. Gebelik öncesi ve esnasında kafein tüketimi aşağıdakilerden hangisine etki etmez? A) Gebe kalma oranını düşürür. B) Düşük riskini arttırır. C) Doğum kusurunu arttırır. D) Erken doğum riskini arttırır. E) Doğum tartısı riskini arttırır. Cevap : C) Doğum kusurunu arttırır. |
5. Aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Gebe halinde sürekli süt ürünleri aşermek vücudun proteine ihtiyacı olduğunu gösterir. B) Gebelik döneminde belli renklere, görüntülere ve seslere duyarlı olunabilir. C) Gebelik döneminde yapılan beslenme vücudun emzirmeye hazırlık yapmasını sağlar. D) Gebelik döneminde vücut iyi beslendiğinde vücut tükenmişlik hissine kapılır. E) Gebelik döneminde bütün besin maddelerinin her birinden yeterince alınması gerekir. Cevap : D) Gebelik döneminde vücut iyi beslendiğinde vücut tükenmişlik hissine kapılır. |
6. Gebelik döneminde anne adaylarının topraktan hasat edildikleri formlarına en yakın olan yiyecekleri tüketmeleri hangi besin modeline girer? A) Süt ürünleri ile beslenme B) Vegan beslenme C) Tahılsal beslenme D) Vejetaryan beslenme E) İşlem görmemiş yiyeceklerle beslenme Cevap : E) İşlem görmemiş yiyeceklerle beslenme |
7. Gebelik döneminde bebeğin ve annenin sağlığı açısından tüketilmesi gereken besinler şıklardan hangisinde verilmemiştir? A) Süt ve süt ürünleri B) Et C) Balık D) Su E) Her çeşit yağ Cevap : E) Her çeşit yağ |
8. Gebelik döneminde tüketilmesi gereken besinlerle ilgili bilgilerden hangisi yanlıştır? A) Balıklarda bulunan yağ bebeğin sinirsel gelişimi için önemlidir. B) Organik et, süt ürünlerine kıyasla daha iyi bir besindir. C) Süt ürünleri kaynar halde tüketilmelidir. D) Her sabah büyük bir bardak su içmek kabızlığa iyi gelir. E) Sıvı ürünler gebelik döneminde öncesine göre daha fazla tüketilmelidir. Cevap : C) Süt ürünleri kaynar halde tüketilmelidir. |
9. Gebelik döneminde hangi besinden kaçınılmalıdır? A) Tropik meyveler B) Taze sebzeler C) İyi pişmiş yumurta D) Pastörize edilmemiş süt E) İyi pişmiş et Cevap : D) Pastörize edilmemiş süt |
10. Vitaminlerin gebelik süreci, anne ve bebek için faydasıyla alakalı bilgilerden hangisi yanlıştır? A) A vitamini annede süt yapımı için harcandığından önemlidir. B) B vitaminin eksik alımı kanama hastalığına neden olur. C) C vitaminini düzenli beslenen anne adaylarının hap şeklinde alması önerilmemektedir. D) Güneş ışınlarından yararlanmayan ve anne sütüyle beslenmeyen çocuklara ilk 3-5 yaşa kadar D vitamini verilmelidir. E) E vitamini gebe kalmayı kolaylaştırır Cevap : B) B vitaminin eksik alımı kanama hastalığına neden olur. |
Anne Çocuk Beslenmesi Vize SorularıÜnite -7 1. I. Laktogenez Cevap : D) III-I-II |
2. Laktogenez dönemi ile ilgili verilen bilgilerden hangisi yanlıştır? A) Süt yapımının başlandığı aşama Evre II Laktogenez aşamasıdır. B) Kolostrum salgılanması ile başlayan aşamaya Evre I Laktogenez aşaması denir. C) Bu dönemde meme dokusuna kan akışı artar ve damarlar belirginleşir. D) Süt yapımı refleksi doğumdan sonra laktogenezde rol oynar. E) Laktogenez toplam iki aşamadan oluşur. Cevap : C) Bu dönemde meme dokusuna kan akışı artar ve damarlar belirginleşir. |
3. Kolostrumdan sonra 5-15 gün diliminde oluşan süte ne ad verilir? A) Geçiş sütü B) Mature (olgun) süt C) Hazırlık sütü D) Normal süt E) Başlangıç sütü Cevap : A) Geçiş sütü |
4. Mature ( olgun ) süt ile ilgili hangisi söylenemez? A) Bu dönem sütün %10’u karbonhidrat, yağ ve proteinden oluşur. B) Bebeğin ilk altı ay boyunca hiçbir ek gıdaya gerek kalmadan beslenmesini sağlar. C) Anne sütünün içeriği olgunlaşmış olur. D) 15. Günden sonra salgılanan süttür. E) Sütün içinde en çok protein içeren dönemdir. Cevap : E) Sütün içinde en çok protein içeren dönemdir. |
5. Prolaktin hormonu ile ilgili verilen bilgilerden hangisi yanlıştır? A) Sütün salgılanmasını sağlayan hormondur. B) Çeşitli protein ve yağların sentezini başlatır. C) Beynin tabanındaki hipotiz bezinin arka lobundan salgılanır. D) Gebeliğin 8. Haftasından itibaren kanda artmaya başlar ve en üst düzeye ulaşır. E) Sütün devamlılığında rol oynar. Cevap : C) Beynin tabanındaki hipotiz bezinin arka lobundan salgılanır. |
6. Sağlıklı bir anne günde ortalama ne kadar ml süt salgılamalıdır?
A) 900-1000 ml Cevap : B) 750-850 ml |
7. Laktasyon döneminde tüketilmesi beslenme ile ilgili verilenlerden hangisi yanlıştır? A) Günde en az 9-12 bardak su içilmelidir. B) Alkol, uyuşturucu ve sigaradan uzak durulmalıdır. C) Baharatlı yiyeceklerden kaçınılmalıdır. D) Düşük kalorili diyet yapılmamalıdır. E) Balık tüketimi azaltılmalıdır. Cevap : E) Balık tüketimi azaltılmalıdır. |
8. Hangisi emzirmenin anne için faydasıdır? A) Anne sütünün çevreci olması B) Anne sütü ile beslenen bebeğin daha uysal olması C) Psikolojik yönden bebeği iyileştirmesi D) Anne sütünün ucuz ve hazırlama sorunun olmaması E) Bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirmesi Cevap : D) Anne sütünün ucuz ve hazırlama sorunun olmaması |
9. Anne sütü hangisinde uzun süre saklanamaz? A) Plastik poşet B) Cam şişe C) Sert plastik kap D) Kalın plastik şişe E) Hava geçirmez saklama kabı Cevap : A) Plastik poşet |
10. Anne sütünü saklarken dikkat edilmesi gerekenler hakkında verilenlerden hangisi yanlıştır? A) Anne sütü sağılmadan önce eller yıkanmalıdır. B) Saklama kapları soğuk su ile yıkanmalıdır. C) Saklama kapları ağzına kadar doldurulmamalıdır. D) Kaplar su geçirmez olmalıdır. E) Süt az miktarda depolanmalıdır. Cevap : B) Saklama kapları soğuk su ile yıkanmalıdır. |